Zwei Tage ...

... Babyfrei hatten wir am Montag und Dienstag. Wir Oma/Opa und meine Schwester haben auf unseren Kleinen aufgepasst. Wir haben die Tage zum schifahren genützt. Viele Bilder habe ich nicht gemacht da wir sehr viel gefahren sind. Mein Knie bedankt sich heute immer noch dafür.

Das Wetter hat super gepasst:

Wir waren beide Tage im Schigebiet Serfaus - Fiss - Ladis schifahren, da wir die Regiocard (sind einige Schigebiete dabei) haben. Das Schigebiet ist bei Familien sehr bliebt da die gesamte Infrastruktur sehr gut auf Kinder aufgebaut ist. Allerdings ist das Gebiet mittlerweile so groß, dass für wirklich jeden Schifahrer etwas dabei ist. 

Gestern waren mein Sohn und ich das 1. Mal Babyschwimmen und er war begeistert. Wir sind schon öfter mit ihm schwimmen gewesen und er ist jetzt schon eine kleine Wasserratte. 

Heute muss ich die Wohnung wieder einmal ein bisschen aufräumen und das Weihnachtszeug wird wieder  für 11 Monate weggeräumt. Normalerweise haben wir den Christbaum immer ein wenig länger stehen aber dieses Jahr hat unser Sohn angefangen sich unter den Baum zu rollen und an ihm zu ziehen. Der Baum steht zwar ziemlich fest aber sicher ist sicher und somit wird er heute entsorgt. 

Wünsche euch allen eine schöne restliche Woche

Sonja

Wadenwärmer ...

... einen konnte ich euch bereits zeigen nun habe ich auch den Zweiten fertig:

von vorne

von der Seite

Als Model hat sich mein Mann zur Verfügung gestellt. Er meinte nur, die kratzen aber. Klar, die graue Wolle ist richtige Schafwolle, wieder einmal aus dem Fundus meiner Mama. Die schwarze, grüne und blaue Wolle ist normale Baumwolle. Übrigens mag es mein Schwager gerne so Bunt ;-)

Zur Strickanleitung: mein Schwager hat im Frühjahr sich die Anleitung bei E-Bay gekauft. Er dachte, dass es fertige Wadenwärmer sind und hat sich dabei noch über den Preis gewundert. Als er dann ein E-Mail mit der Anleitung bekommen hat, war ihm klar warum sie sooo günstig sind.
Nun da ich im Frühjahr schwanger war und sowieso am stricken und nähen war, hat er mich gefragt ob ich ihm die Wadenwärmer stricke. Er hat dann zwei Paar bekommen. Allerdings war die Anleitung sehr fehlerhaft und deshalb führe ich den Verkäufer hier nicht an.
Die Anleitung musste ich selber noch einmal überarbeiten und dies hat einige Zeit gedauert. Also wenn jemand auch welche stricken möchte bitte bei mir melden. Die Anleitung geht bei mir über ca. 4 DIN A4 Seiten und deshalb kann ich sie hier schlecht anführen.
Änderung: Die Anleitung könnt ihr jetzt hier herunterladen bzw. gibt es auch auf der Sidebar einen Link.

Bei uns regnet es schon den ganzen Tag und das gerade jetzt da ich neue Schi mit Schuhen bekommen habe. Hoffen wir, dass das Wetter bald besser wird und wir noch etwas Schnee bekommen.

Schönes Wochenende noch

Sonja

Div. Sirup

Servus!

Gestern waren wir nach einigen Tagen wieder einmal zu Hause und konnten richtig fein relaxen. Die Weihnachts-, Neujahrs- und Geburtstagsbesuche sind soweit erledigt. Somit hatte ich auch Zeit um wieder einmal etwas in meiner Hexenküche zu probieren:

Ich habe Haselnuss- und Karamellsirup gemacht und als "Überbleibsel" des Haselnusssirups hab ich noch Krokant herausbekommen. Nächste Woche hat mein Mann Geburtstag und damit auch wir Frauen etwas davon haben gibt's den Sirup für den Kaffee. Natürlich dürfen auch die Männer mitnaschen wenn sie wollen ;-)

Die Rezepte:

Haselnusssirup bzw. Krokant:

Zutaten:

100g Haselnüsse

250g Zucker

250ml Wasser

Zubereitung:

Die Haselnüsse hacken und in einem Topf anrösten (Achtung sie verbrennen sehr schnell und werden dann bitter) den Zucker dazugeben und karamellisieren lassen. Anschließend das Wasser dazugeben und aufkochen lassen. Habe alles ca. 15 Min. kochen lassen und anschließend durch ein Sieb abgeseiht. Die Haselnüsse kann man super als Krokant verwenden. Die abgeseihte Flüssigkeit noch einmal aufkochen und dann abfüllen. Ich hab sie ihn Marmeladegläser abgefüllt.

Karamellsirup:

Zutaten:

200g Zucker

250ml Wasser

Zubereitung:

Den Zucker in einem Topf karamellisieren lassen und mit dem Wasser aufgießen. Bis sich alles aufgelöst hat kochen lassen. Habe die Flüssigkeit noch ca. 20 Min. länger kochen lassen damit es dickflüssiger wird. Warmer wieder abfüllen.

Was mir noch nicht ganz zugesagt hat ist, dass beide Sirup noch recht dünnflüssig sind und daher werde ich nächstes Mal mehr Zucker verwenden. Im Kaffee hab ich sie gestern und heute schon getestet und dort waren sie recht gut.

Vielleicht hat ja die eine oder andere Lust die Rezepte auch zu kochen und schreibt mir ihre Erfahrungen. Der Zeitaufwand ist gerade beim Karamellsirup recht gering, ca. eine 0,5 h.

Wünsche allen einen Süßen Donnerstag

Sonja