Sonntag, 10. Februar 2013

Sonntags-Schnell-Gebäck

Manchmal braucht man für den Sonntag etwas schnelles zum Kaffee:


Diese Muffins sind super schnell gemacht und sehr variabel, hier mit Macadamianüssen.

Zutaten:
1 Becher Naturjoghurt
1/2 Becher Zucker
1/2 Becher brauner Zucker
1 Becher Öl
3 Becher Mehl
1 Pkg. Vanille Zucker
1 Pkg. Backpulver
3 Eier
je nach belieben: Schokosplitter, Nüsse usw.

Zubereitung:
einfach alles zusammenrühren, in Muffinsformen geben und bei 150 Grad ca. 20 bis 30 Min. backen. Damit die Muffins Farbe bekommen haben musste ich sie noch etwas länger bei 180 Grad backen. Das ist aber ein Problem meines Herdes.

Wünsche euch einen schönen Sonntag das Wetter ist ja super schön.
Sonja

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