Unser Kleiner hat sich seine erste Erkältung eingefangen und dazu kommt noch, dass er seine Zähne bekommt. Die Nächte waren kurz und die Tage anstrengend. Nun ist aber wenigstens die Erkältung beim ausklingen, die Zähne plagen den kleinen aber immer noch. Weiters hab ich noch eine Entzündung in meinem Kiefergelenk und da kamen meine Arztbesuche noch dazu. Nun hoffe ich aber, dass wir langsam wieder zu unserem Alltag zurück finden und alles wieder normal läuft.
Damit keine Erkältung oder Grippe (die hat bei uns glaub ich zur Zeit jeder 2.) mich erwischt hab ich aber ein Rezept meiner Mama ausprobiert
Sellerie - Ananas - Salat:
Zutaten:
1/2 Sellerieknolle, 1 Dose Ananas (natürlich gehen auch frische), 1 Becher Sauerrahm
Zubereitung:
Die Sellerieknolle in Streifen hobeln (-verwende dafür meine Küchenmaschine), die Ananas in Stückchen schneiden. Die Streifen, Stücken und den Sauerrahm mit einander vermengen. Wenn man will kann man den Saft der Ananas auch dazugeben. Der Salat wird dadurch süsser. Ich mag es nicht so süss und lasse es daher weg.
So sieht der Salat fertiger aus, er haltet auch einige Tage im Kühlschrank.
Schönen gesunden Dienstag
Sonja
